Cococha Merluza

¿Por qué deberías probarla?

• Las cocochas de merluza es una bomba nutricional, tiene un gran aporte de vitaminas del grupo B, minerales como magnesio, sodio, calcio, hierro, zinc, selenio y yodo.

• Protege la salud del corazón y lar arterias por su contenido de ácido oleico.

• Se preparan usualmente al pilpil, a la plancha, rebozadas o con salsa verde.

¿Cómo las recibirás?

Envasadas al vacío, limpias y listas para deleitar tu paladar.

¿Qué cantidad es la adecuada?

Dependiendo de la receta y su elaboración, se estiman 250 gramos para dos comensales.

¿Y su conservación?

Se recomienda conservar en un recipiente cerrado entre 0-4 grados. Aunque aconsejamos comerla cuanto antes para aprovechar su sabor único.

Curiosidades

• Se encuentran en lonjas de pasaje.
• Las cocochas son un producto delicado y difícil de obtener ya que se debe tener gran precisión para hacer su corte y extraerla en su totalidad.