Mero Negro Anzuelo

El mero es un pescado semigraso, su forma es oval y muy achatada. Tiene un sabor suave y su carne es firme, sin dudas una magnífica opción por su versatilidad. Se da en cualquier época del año.

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Acerca del producto

¿Por qué deberías probarla?

  • El mero tiene un gran aporte nutricional al ser alto en proteínas y moderado en grasas. Es fuente de minerales como el calcio, fósforo, hierro, potasio, etc.
  • Gracias a su pesca con anzuelo, no sufre de estrés que se genera por la pesca con redes y tarda más tiempo en descomponerse.

¿Cómo las recibirás?

Fresca, sin escamas ni vísceras. Pieza limpia o fileteada, entera o libro sin espinas, nos adaptamos a tus necesidades. Personaliza tu envío al momento de realizar la compra.

¿Qué cantidad es la adecuada?

Dependiendo de la receta y su elaboración, se estiman entre 300-400 gramos por persona.

¿Y su conservación?

Se recomienda conservar en un recipiente cerrado entre 0-4 grados. Aunque aconsejamos comerla cuanto antes para aprovechar su sabor único.

Curiosidades

  • El mero pertenece a la especie Epinephelus spp. 
  • Un producto idóneo para comer al horno, escalfar, o rellenar.

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