¿Por qué deberías probarla?

• Tiene un gran valor nutricional, además de ser alto en grasas y proteínas. Aporta minerales como Calcio, fósforo, hierro, magnesio y vitaminas A, B, D y E.

• Sabor delicado que se adapta muy bien a todos los gustos.

• Idóneo para prepararlo al horno o a la plancha con acompañantes.

¿Cómo las recibirás?

Fresca, sin escamas ni vísceras. Pieza limpia o fileteada, entera o libro sin espinas, nos adaptamos a tus necesidades. Personaliza tu envío al momento de realizar la compra.

¿Qué cantidad es la adecuada?

Dependiendo de la receta y su elaboración, se estiman entre 300-400 gramos por persona.

¿Y su conservación?

Se recomienda conservar en un recipiente cerrado entre 0-4 grados. Aunque aconsejamos comerlo cuanto antes para aprovechar su sabor único.

Curiosidades

• El pescado besugo también es llamado voraz o pancho. Pagellus bogaraveo.
• Esta especie es consumida por los humanos desde la era neolítica.
• Cuando son jóvenes suelen estar a profundidades de 40 metros y cuando son adultos pueden llegar a vivir a 300 metros de profundidad.